蘿蔔糕也是過年的應景菜，象徵好彩頭，好運連連喔！
主要材料:
1.蘿蔔 1大條（約2磅）
2.再來米粉 1磅
3.澄粉 1大匙
4.水 3杯（或大同電鍋米杯4杯）
5.配料:豬絞肉 0.5磅
蝦米 適量
香菇 5朵（切丁）
蔥油酥 適量
6.油 適量
7.調味料:醬油，白胡椒粉，糖
做法:
1.將蘿蔔刨絲，待用
2.以油將配料爆香，再加入調味料炒香，撈起備用
3.將刨絲的蘿蔔放入乾鍋中以中小火煮至軟化
4.再加入剛炒好的配料混合
5.最後加入粉漿，炒至半凝固狀，關火
6.取一鍋並舖上紗布或不沾鍋的紙，將半凝固的粉漿倒入鍋中．
7.放入電鍋中，外鍋1.5杯水蒸熟．
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