黃豆營養午餐

這次去產檢，我的體重沒什麼增加，寶寶還是繼續成長呢！Ken笑說:原來我以前會胖是因為假baby之名，行貪吃之實．有可能喔！但吃對食物，真的比較不會很快就餓．我想這和最近常吃豆類有關．還滿得意的，也跟大家分享一下吃豆心得．以這一頓營養午餐為例，非常經濟又營養．

1.豆漿：蒸熟的黃豆加水，以果汁機打成豆漿，再過濾出豆渣．
2.黃豆渣豆腐：將豆渣加入一各蛋打勻，一半放入電鍋蒸熟
3.黃豆煎餅：剩下另一半的豆渣蛋糊，加少許麵粉和太白粉，煎成黃豆煎餅．
4.水煮芹菜：芹菜水煮過後，可以去除些刺激的味道，口感也較好．
5.水蒸鷹嘴豆(chick-pea)：有抗炎的效果．最近剛好有小感冒，不知是否和吃鷹嘴豆有關，感冒約三天就好了．
這一餐看起來不錯吧，吃下來也很飽喔．經濟程度足以去參加省錢大作戰了．